Bourgogne

Nez sur le fruit, animal avec des notes de cuir puis épicées sur le clou de girofle. La bouche est légèrement fruitée sur la fraise écrasée. Tanins présents mais souples. 
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Nez forestier, champêtre, de sureau, de mûres lié à des notes végétales de laurier. La bouche est gouleyante et souple. La finale est très marquée par des sensations d’herbes aromatiques. 
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Notes cacaotées et grillées, pralinées. Il est aussi fruité sur des impressions de kirsch, de noyau de cerise. La bouche est tannique. 
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Nez typique des 2005 avec des notes cassis, raisin secs mais en même temps le pinot noir est présent dans toute sa finesse et sa distinction. Le boisé est bien marié, le niveau tannique est élevé et la richesse du vin le supporte sans problème. Vin gras, 
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