Chablis

Chablis classique dans sa splendeur avec des notes typiques d’argile bleue de ce cru, hésitant entre les senteurs animales épicées et minérales grillées. La vivacité et la minéralité représente la marque de ce vin. 
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Nez très terroir avec des notes argile bleue marneuse prononcées, plus que iodé. L'aspect réducteur évolue vers des notes grillées épicées. Belle acidité tonique sans excès, salivant. Homogène, typé, long. 
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Arômes plutôt délicats sur les agrumes. La bouche est dense avec une finale ronde et grasse ; mais bien balancée par des notes fruitées 
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